Clos des Fous gehört zu den neuen Sternen am Himmel des chilenischen Weinbaus. Das Weingut Clos des Fous ist ein Zusammenschluss von vier mutigen chilenischen Weinbauexperten, Francois Massoc, Pedro Parra, Paco Leyton und Albert Cussen. Mit Clos des Fous legen sie ihr Augenmerk auf extremes Terroir und Ursprungsqualität. Clos des Fous arbeitet nach dem Grundsatz, der Rebe die Kontrolle zurückzugeben – und nicht die Rebe zu kontrollieren. Auf diesen ursprünglichen Ansatz haben sich heute auch die europäischen Winzer zurückbesonnen. Den Machern von Clos des Fous ist es hiermit gelungen, Weine hervorzubringen, die Chiles einzigartige und extreme  Anbaubedingungen geschmacklich widerspiegeln. Die kleinen Anbauflächen sind über mehrere Anbauregionen verteilt und verfügen über alte, nicht gegossene Rebstöcke, die auf stark mineralischen Böden wachsen.

Je nach Anbaugebiet wird das Terroir durch seine besondere mineralische Bodenbeschaffenheit und die örtlichen klimatischen Gegebenheiten beeinflusst. Die extremen klimatischen Bedingungen reichen von kühlen Gletscherwinden der Anden in der Anbauregion von Alto Cachapoal bis hin zu kühlen Winden des Pazifischen Ozeans in der küstennahen Region von DO Aconcagua Costa.

Der international anerkannte Kellermeister Francois Massoc baut die Weine nach dem französischen Vorbild des Burgunds aus. Die Weine sollen ihren einzigartigen Ursprung verkörpern. Daher vermeidet er den übermäßigen Einsatz von französischen Eichenbarriques.

Das Weingut Clos des Fous genießt bereits international großes Ansehen, da die Weine für die neue Terroir Bewegung des chilenischen Weinbaus im Süden des Landes stehen. In 2016 wurden die Weine von Clos des Fous beim „Matter of Taste“ im Mandarin Oriental NYC vorgestellt.

Aktuell stellt das Weingut Clos des Fous folgende Linien her: 

1. Pour Ma Geule Blend
2. Locura 1
3. Locura 2
4. Grillos Cantores
5. Cauquenina
6. Subsollum
7. Würm
8. Arenina
9. Tocao Blend