Clos des Fous – Pour Ma Gueule Pinot Noir 2023

Clos des Fous – Pour Ma Gueule Pinot Noir 2023
Eleganter, fruchtbetonter Pinot Noir aus dem kühlen Itata-Tal in Chile

Der Pour Ma Gueule Pinot Noir 2023 von Clos des Fous stammt aus dem traditionsreichen und gleichzeitig aufstrebenden Weinbaugebiet Itata Valley im Süden Chiles. Das kühle Klima, die Nähe zum Pazifik und die alten granitreichen Böden schaffen optimale Bedingungen für die anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen in höher gelegenen Lagen, die für ihre langsame Reifung und die ausgeprägte Frische der Frucht bekannt sind.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein präzises Aromenspiel aus roten Beeren, insbesondere Himbeere und Sauerkirsche, ergänzt durch Noten von Hagebutte, etwas Veilchen und dezent erdige Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und elegant, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer mineralischen Note, die dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Holzfässern, um die Frische der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu fördern.

„Pour Ma Gueule“ – was so viel bedeutet wie „für meinen Gaumen“ – war ursprünglich als Wein für den Eigenverbrauch der Winzer gedacht. Die Qualität und Ausgewogenheit überzeugten jedoch so sehr, dass er seinen Weg in den offiziellen Vertrieb gefunden hat. Das Ergebnis ist ein authentischer Pinot Noir mit klarem Terroirausdruck, der sowohl Kenner als auch Einsteiger anspricht.

Weingut: Clos des Fous
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Jahrgang: 2023
Region: Itata Valley, Chile
Boden: Alte granithaltige Verwitterungsböden
Ausbau: Edelstahl und gebrauchte französische Barriques
Alkohol: ca. 13 % vol.
Trinktemperatur: 14–16 °C
Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre
Speiseempfehlung: Passt sehr gut zu Geflügel, Kalbfleisch, Lachs, Pilzgerichten oder mittelkräftigem Käse

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Importeur: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin (Chile Wine Trading)

Hersteller: MDA Wines, Apoquindo 3500, Santiago de Chile, Chile