Eine besonde Cuvée aus alten Reben, die auf nicht gegossenen roten Granit Böden wachsen. Diese Bodenformationen sind sehr alt und stammen aus dem Paläozoikum. Die Cuvée setzt sich aus Caignan, Uva País, Carménère, Malbec und Cinsault zusammen. Rebstöche die in der chilenischen Region von Cuaquenes und dem Itata Tal wachsen. Diese Region ist ein gutes Beispiel für die historischen Zusammenhänge und den eigentlichen Ursprung des Chilenischen Weinbaus. 

Die Ernte der Trauben für diesen Cauquenina Wein erfolgt per Hand und sein Gärung nach der traditionellen französischen Methode. 

Der Cauquenina Blend vereint intensive und komplexe Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und den einheimischen chilenischen Murtillas. Seine Komplexität eröffnet weiterhin florale Komponenten wie wilde Kamille, Poleiminze und dem in Chile einheimischen Boldo. Am Gaumen zeigt er neben diesen intensiven Aromen seine mineralischen Komponenten des roten Granit Bodens. Diese Cuvée wurde sechs Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut um seine intensive Aromatik abzurunden. Die Säure ist gut eingebunden und sein Abgang lang und komplex. 

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Importeur: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin (Chile Wine Trading)

Hersteller: MDA Wines, Apoquindo 3500, Santiago de Chile, Chile