Koyle Syrah Reserva Single Vineyard 2020 – Organic/ Demeter

Sonderpreis ab 6 Flaschen 8,90€/ 0,75l Flasche.

Der Koyle Syrah Reserva Single Vineyard 2020 stammt aus dem biodynamisch arbeitenden Weingut Viña Koyle, einem der führenden nachhaltigen Betriebe Chiles. Die Familie Undurraga bewirtschaftet ihre Weinberge konsequent nach biodynamischen Prinzipien, mit eigener Kompostwirtschaft, Kräuterpräparaten, natürlicher Begrünung und dem Ziel, geschlossene ökologische Kreisläufe zu schaffen. Durch diese natürliche Arbeitsweise entstehen lebendige, gesunde Böden, die den Reben optimale Voraussetzungen bieten und Weine hervorbringen, die durch außergewöhnliche Klarheit, Tiefe und aromatische Reinheit überzeugen.

Die Syrah-Trauben für diesen Wein stammen aus einem einzelnen, charaktervollen Weinberg im Alto Colchagua, wo die Reben auf kargen, mineralreichen Böden aus Granit und verwittertem Gestein wachsen. Das Zusammenspiel aus intensiver Sonneneinstrahlung, kühlen Andennächten und beständigen Luftbewegungen formt ein einzigartiges Mikroklima, das dem Wein seine Spannung, Struktur und natürliche Frische verleiht. Diese Bedingungen lassen Trauben entstehen, die das Terroir präzise und unverfälscht widerspiegeln.

Im Glas zeigt der Koyle Syrah Reserva Single Vineyard 2020 ein dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Schwarze Oliven, Brombeeren, Heidelbeeren und reife Pflaumen verbinden sich mit Noten von schwarzem Pfeffer, Veilchen, Räucherspeck, Graphit und mediterranen Kräutern. Diese Kombination ergibt einen Duft, der gleichzeitig tief, würzig und klar konturiert ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich fein strukturiert, mit reifen, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, präzisen Säure, die Frische und Spannung verleiht. Die biodynamische Arbeitsweise des Weinguts zeigt sich deutlich in der reinen, präzisen Aromatik, während der behutsame Ausbau in größeren französischen Eichenfässern eine subtile Würze und zusätzliche Tiefe einbringt. Der Abgang ist lang, würzig und geprägt von mineralischer Intensität.

Der Koyle Syrah Reserva Single Vineyard 2020 ist ein charakterstarker Wein, der die Energie der Anden, die Natürlichkeit biodynamischen Weinbaus und die Ausdruckskraft des Syrah auf besondere Weise vereint. Er beeindruckt durch seine harmonische Balance, seine Vielschichtigkeit und seine terroirgeprägte Klarheit – ein Syrah für Genießer, die Tiefe, Persönlichkeit und Ursprünglichkeit im Glas suchen.