Plous & Fils Méthode blanc Brut

Der Plou & Fils Méthode Traditionnelle Blanc Brut ist ein ausgezeichneter Crémant, der die Essenz der Touraine-Region in Frankreich widerspiegelt. Das Weingut Plou & Fils, ein Familienbetrieb mit langer Tradition, liegt in der malerischen Gegend von Touraine Amboise, entlang des Flusslaufs der Loire. Seit Generationen pflegt die Familie Plou ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Hingabe, was sich in der herausragenden Qualität ihrer Weine widerspiegelt.

Dieser Blanc Brut wird nach der Méthode Traditionnelle hergestellt, die auch für die Produktion von Champagner verwendet wird. Der Herstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, hauptsächlich Chenin Blanc, die diesem Wein seine charakteristische Eleganz und Frische verleihen. Nach einer ersten Gärung im Edelstahltank, die etwa 6 Monate dauert, folgt eine zweite Gärung in der Flasche, die sich über 12 Monate in den kühlen Kellern des Weinguts erstreckt. In dieser Zeit entwickeln sich die feinen Perlen, die für die Cremigkeit und die lebhafte Mousse dieses Weins sorgen.

Der Blanc Brut besticht durch seine hellgoldene Farbe und die feine Perlage, die im Glas lebendig aufsteigt. In der Nase offenbart sich ein Bouquet von frischen Äpfeln, reifen Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten und einem leichten Hefegebäckaroma, das an frisches Brioche erinnert. Am Gaumen zeigt er sich knackig und frisch, mit einer feinen Säure, die die Aromen von Apfel, Grapefruit und einem Hauch von Zitronenschale noch intensiver zur Geltung bringt. Die lange Reifezeit auf der Hefe verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die ihn zu einem idealen Begleiter für feine Speisen macht.

Ob als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, leichtem Geflügel oder cremigen Käsesorten – der Plou & Fils Méthode Traditionnelle Blanc Brut ist ein vielseitiger und eleganter Schaumwein, der jede Gelegenheit zu einem besonderen Moment macht.

Alergene: Enthält Sulfite

Einführer in Deutschland: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin

Hersteller:  scea PLOU & FILS, 26 rue du Général de Gaulle - 37530 Chargé, Frankreich