Loma Larga - Pinot Noir 2015
| Land | Chile |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingut | Loma Larga |
| Linie | Loma Larga |
| Weinanbaugebiet | Casablanca Tal |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Weinsorte | Rotwein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt Vol. | 15.00% |
| Restzucker g/l | 2.12 |
|---|---|
| Säuregehalt g/l | 3.82 |
| Zusammensetzung | Pinot Noir 100% |
| Weinausbau | 12 Monate französische Eiche, unfiltriert |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Jahrgang | 2015 |
| Lagerfähigkeit | 2022 |
| Flaschengröße | 0,75 |
Produktdetails
Loma Larga - Pinot Noir 2015
Dieser besondere chilenische Pinot Noir hat eine leuchtende, tiefe dunkelrubinrote Farbe. Sein Bouquet ist reich an fruchtigen Aromen von Pflaumen, Erdbeeren, intensiven Kirsch - und Granatapfel Noten. Am Gaumen ist er konzentriert und erdig. Sein voller Körper ist gehaltvoll und offenbart Aromen von frischen Orangenschalen, schwarzem Pfeffer und Nelken. Sein Geschmack ist trocken begleitet von seidigen Tanninen und einem langen und komplexen Abgang mit feinen Holznoten. Dieser gut ausbalancierte Pinot Noir eignet sich für eine Lagerung bis 2020 ebenso wie für den sofortigen Genuss. Eine neue Geschmackserfahrung eines hochwertigen Spätburgunders mit chilenischem Ursprung!
Winemaking - Vinificación
All grapes underwent a cold soak for 5 days at 10oC (50oF) with 1 punch down per day to keep the cap wet. After the cold soak, the main part of the must was heated to 18oC (64oF) and inoculated with burgundy yeast. The wine was fermented in open tanks at 22-24oC (72oF - 75oF), with punch downs 3 times a day, ensuring the entire cap was wet. After fermentation, the wine stays in contact with the skins (post fermentation maceration) to aid the extraction process for 5 days with the cap punched down once a day. The wine was transferred to barrels (only French oak, 10% new oak) for malolactic fermentation and ageing during 12 months in barrels. There was no fining process before the bottling.
Eine Empfehlung von Martin Lambeck: "Lambeck schenkt ein"
Alergiehinweis: enthält Sulfite
Importeuer: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin (Chile Wine Trading)
Hersteller: Agricola Ganadera y Forestal Llancay de San Pedro Limitada, El Golf 82, Santago, Chile