Clos des Fous – Pour Ma Gueule Itata Blend 2018

Charakterstarker Rotwein aus alten Reben im Süden Chiles

Der Pour Ma Gueule Itata Blend 2018 stammt aus dem kühlen und geschichtsträchtigen Weinbaugebiet Itata Valley im Süden Chiles. Die Region ist bekannt für ihre alten, wurzelechten Rebstöcke und eine der spannendsten Weinregionen des Landes. Clos des Fous nutzt hier das Potenzial unbewässerter Parzellen mit extrem armen, granitreichen Böden, die tiefe, mineralische und authentische Weine hervorbringen.

Der Jahrgang 2018 ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée aus Carignan, País und Cinsault – drei Rebsorten mit langer Tradition im Itata-Tal, die meist von sehr alten Rebstöcken stammen. Die Handlese erfolgt selektiv, der Ausbau teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Holzfässern, um die Frische und Typizität der Rebsorten zu bewahren.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem mittleren Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifer Pflaume, getrockneten Kräutern und etwas Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, frisch und vielschichtig, mit reifer Frucht, animierender Säure und feinkörnigen Tanninen. Trotz seines Namens („Pour Ma Gueule“ – für meinen Gaumen) ist dieser Blend alles andere als schlicht: Er verbindet Handwerk, Herkunft und Rebsortenvielfalt auf hohem Niveau.

Weingut: Clos des Fous
Jahrgang: 2018
Region: Itata Valley, Chile
Rebsorten: Carignan, País, Cinsault
Boden: Alte granitische Verwitterungsböden
Ausbau: Edelstahl und gebrauchte Holzfässer
Alkohol: ca. 13,5 % vol.
Trinktemperatur: 15–17 °C
Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Schmorgerichten oder kräftigem Gemüse

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Importeur: DVS Concept & Trading e.K., Eilertstr. 5, D-14165 Berlin (Chile Wine Trading)

Hersteller: MDA Wines, Apoquindo 3500, Santiago de Chile, Chile